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奶茶一般分为哪几种类型?

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作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
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coco奶茶 台湾亿可国际饮食股份有限公司 索要资料 ¥20-50万 适宜人群:餐饮投资人,企业老板,高素质人员 招商区域:全国 查看项目详情>> 奶茶一般分为哪几种类型? 更新时间:2018-07-09 02:41:20 来源: 浏览:663

说到奶茶,可能很多小伙伴已经开始流口水了吧,这种传统的饮品一直是很多吃货心中的爱,而那句大家耳熟能详的广告语:“你是我的优乐美”更是成为了男生们撩妹的必备技能。然而对于奶茶的种类小伙伴们真的了解吗?你知道奶茶有哪些类型吗?不知道的话就赶紧往下看吧!小编的科普时间到了!

1、丝袜奶茶

在香港老街奶茶的基础上又派生出一种称为丝袜奶茶”,于中国大陆多称为“港式奶茶”,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,下奶及糖或多,杯的体积较大,热饮或冻饮均可。香港老街奶茶称英式奶茶”,为高档饮品。与英式“香港老街奶茶”不一样,港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料,一般于早餐或下午茶时饮用,如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到,在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应,配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以称为“丝袜奶茶”,是因为滤网长期使用,颜色暗沉,远看似肉色丝袜。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方,作为招徕顾客的卖点。香港另有一种名为“鸳鸯”的饮料,是把奶茶和咖啡混合起来。

2、中国台湾奶茶

奶茶传到台湾后,台湾人则在“香港老街奶茶”中内加入煮熟后外观乌黑晶透的粉圆,遂以“珍珠”命名,另可加入布丁、椰果等各式配料,调制特殊风味,深受大众喜爱,目前已传入世界各地,唯欧美地区仍较不易见其踪影,且价格亦相对昂贵。

3、中南半岛奶茶

马来西亚和新加坡的奶茶称为拉茶”,制作方法与香港老街奶茶差不多,唯多一道拉”的程序,已成为讲技巧的一门手艺。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中,此过程会被重复数次,高度的冲力被认为可以激发奶茶浓郁之香气并使之滑润均匀。但亦有人指这些工序欠缺卫生考量,可能对奶茶的品质构成负面影响。

4、英式奶茶

传统的英式奶茶,香港老街奶茶传入英国后茶为基础,只用少量牛奶,杯的体积较少,一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。

5、草原奶茶

奶茶传入蒙古族、哈萨克族、维吾尔族等北方民族便形成草原奶茶。香港老街奶茶是所有奶茶的鼻祖,蒙古族、哈萨克族、维吾尔族等北方民族用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷,喝热的咸奶茶可以驱寒。草原奶茶风味独特,奶香浓郁,益于健康。

6、拉茶

马来西亚和新加坡有“拉茶”,制作方法与“香港老街奶茶”差不多,但中间多一道“拉茶”的工序,是一门很讲技巧的手艺。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中,此过程会被重覆数次,高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀。但亦有人指这些工序欠缺卫生,会对奶茶的品质构成负面影晌。

7、珍珠奶茶

于台湾盛行的珍珠奶茶,则于在“香港老街奶茶”内加入粉圆,煮熟的粉圆外观乌黑晶透,遂以“珍珠”命名,另可加入各式各样的配料,调制出不同的味道。

8、新疆奶茶

新疆各少数民族酷爱喝奶茶并不是没有原因的。因为在牧区和高寒地区肉食较多,蔬菜很少,需要奶茶来帮助消化,这是其一;冬季寒冷,夏季干热,冬季大量饮奶茶可以迅速驱寒,夏季可以驱暑解渴,这是其二;其三,牧区人口稀少,各个居民点之间距离较远,外出放牧或办事,口渴时不容易找到饮料,离家前喝足奶茶,途中再吃些干粮,可以较长时间耐渴耐饿。

上面就是奶茶基本的分类,对奶茶加盟这个问题感兴趣的朋友们应该已经知道了吧,coco奶茶是一种深受男女老少喜爱的美味饮品,市场上也有很多的奶茶品牌,还等什么?赶快买一杯喜欢的细细品尝吧!



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